糖醋带鱼的做法_家常糖醋带鱼_糖醋带鱼怎么做_蕊蕊的菜谱

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食材明细

酸甜口味焖工艺廿分钟耗时普通难度 糖醋带鱼的做法步骤 1带鱼让老板去内脏，回家再自己用钢丝球把鳞刮掉，有人觉得带鳞有营养，我是实在吃不了鱼鳞。这个刮不刮看个人爱好吧。洗干净炖成段，加盐，加料酒，腌10分钟。 2带鱼段两面沾上淀粉，下油锅炸至金黄。 3这样即可 4热锅热油爆香葱姜蒜 5下带鱼，轻轻翻一下 6香醋，白糖，生抽，清水混合后倒入锅中，大火烧开，转小火盖盖，大概闷烧20分钟。 720分钟了，这个汤汁都不用大火收汁直接就这么少了。大家注意一下，大概10分钟，15分钟时开盖看一下。汤汁少了就能出锅了。别太久，不然干锅就麻烦了。 8吃吧 来自 美食天下 蕊蕊 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐