炸带鱼的做法_炸带鱼怎么做_冷水浮萍的菜谱
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食材明细
咸鲜口味炒工艺一小时耗时普通难度 炸带鱼的做法步骤 
1带鱼刮鳞，洗净，鱼表面抹点黄酒和盐，放案板晾干或者用厨房纸巾擦干，表面沾少许干面粉。 
2炒菜锅烧热，用姜片擦锅底，然后倒油。。将鱼依次慢慢放入，中火煎炸成焦黄，翻面 
3控油后捡到盆中，煎好的带鱼可以红烧或糖醋入味。 
4如果直接吃，带鱼炸熟点。 
5摆盘上桌，吃时可以沾点花椒盐。 来自 美食天下 冷水浮萍 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐