泡椒带鱼的做法_泡椒带鱼怎么做_我是狂草的菜谱
3张图片
“鲜香软嫩,酸辣爽口。”
食材明细
酸辣口味烧工艺半小时耗时普通难度 泡椒带鱼的做法步骤 1带鱼冲洗(勿刮掉银鳞),剁掉头、尾,剪开肚子去內脏,清除腹部黑膜,剪去鱼鳍; 2剁成适合的块。 3泡椒三分之一切破,泡姜切颗。 4油热、小火,下花椒、豆瓣酱、泡椒、泡姜、白糖,炒香; 5倒入带鱼,加适量水、放胡椒粉; 6烧沸,加盖、小火烧五分左右; 7取盖,大火、转锅(勿翻动)收汁; 8约一分钟左右,浇醋、转匀出锅。 来自 美食天下 我是狂草 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜