泡椒带鱼的做法_泡椒带鱼怎么做_我是狂草的菜谱

泡椒带鱼的做法

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“鲜香软嫩,酸辣爽口。”

食材明细

主料

带鱼 1条

辅料

菜籽油 3茶匙 豆瓣酱 1茶匙 醋 1茶匙 白糖 1/2茶匙 胡椒粉 1/3茶匙 泡椒 1把 泡姜 1块 花椒 1撮

酸辣口味烧工艺半小时耗时普通难度 泡椒带鱼的做法步骤 泡椒带鱼的做法步骤:1 1带鱼冲洗(勿刮掉银鳞),剁掉头、尾,剪开肚子去內脏,清除腹部黑膜,剪去鱼鳍; 泡椒带鱼的做法步骤:2 2剁成适合的块。 泡椒带鱼的做法步骤:3 3泡椒三分之一切破,泡姜切颗。 泡椒带鱼的做法步骤:4 4油热、小火,下花椒、豆瓣酱、泡椒、泡姜、白糖,炒香; 泡椒带鱼的做法步骤:5 5倒入带鱼,加适量水、放胡椒粉; 泡椒带鱼的做法步骤:6 6烧沸,加盖、小火烧五分左右; 泡椒带鱼的做法步骤:7 7取盖,大火、转锅(勿翻动)收汁; 泡椒带鱼的做法步骤:8 8约一分钟左右,浇醋、转匀出锅。 来自 美食天下 我是狂草 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜