红烧带鱼的做法_红烧带鱼怎么做_我做你吃123的菜谱

1张图片

食材明细

原味口味未知难度 红烧带鱼的做法步骤 1带鱼两条剪段洗干净，葱姜蒜香菜洗干净切末备用 2锅里放少许油烧开放入带鱼煎炸 3煎炸至两面金黄捞出备用 4另起锅放少许油加入白糖两勺，中火搅拌加热到变色起泡 5倒入煎好的带鱼，翻炒几下 6倒入清水没过带鱼，加入葱末，姜末，料酒一勺，海鲜酱油一勺，米醋一勺，盐少许，盖上锅盖一起炖 7汤汁顿的不多了的时候加入蒜末，翻炒均匀 8汤汁快没了时放入香菜末，翻炒均匀就可以出锅了 9顿好，出锅，可以吃了。 小窍门 煎带鱼的时候尽量多煎一会，这样做出来的带鱼焦香口感好，也不爱碎。 来自 美食天下 我做你吃123 的作品所属分类：热菜家常菜