红烧带鱼的做法_红烧带鱼怎么做_中华琪食的菜谱

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““1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用； 2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益； 3、经常食用带鱼，具有补益五脏的功效； 4、带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。””

食材明细

咸香口味烧工艺半小时耗时普通难度 红烧带鱼的做法步骤 1将新鲜带鱼切断清洗干净滤干水份。 2用姜片，盐，料酒，生粉搅拌均匀腌制一会儿 3炒锅开火烧热，倒入适量花生油，把带鱼码入 4煎至两面金黄 5夾出备用 6准备葱姜蒜，干辣椒段，八角 7锅里倒入少许花生米，放入葱姜蒜，干辣椒八角爆香 8倒入些许豆瓣酱炒出红油 9码入煎好的带鱼 10加入半碗清水 11加老抽上色，生抽蚝油，盖盖小火闷烧一会儿 12快收汁时加一点鸡粉，葱段 13装盘，香菜点缀 14香，好吃下饭?。 来自 美食天下 中华琪食 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐