带鱼炖豆腐的做法_带鱼炖豆腐怎么做_菜谱
4张图片
“豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,鱼缺乏苯丙氨酸,豆腐和鱼一起吃,蛋白质的组成更合理,营养价值更高。”
食材明细
酸甜口味炖工艺数小时耗时普通难度 带鱼炖豆腐的做法步骤 1带鱼去掉内脏 头洗净用盐 白酒 花椒 醋腌制30分钟。 2豆腐切小块。 3准备鸡蛋 和辅料。 4把鱼沾满蛋液。 5下入温油中。 6炸至两面金黄。 7豆腐过油。 8锅内留底油爆香大料。 9下入葱姜蒜。 10下入炸好的鱼和豆腐。 11加入 酱油 盐 醋 糖 和水,水没过鱼。 12转小火炖至20分钟,汤汁浓缩即可。 来自 美食天下 西马栀子 的作品所属分类:热菜家常菜老人午餐