雪里红烧带鱼的做法_雪里红烧带鱼怎么做_菜谱

雪里红烧带鱼的做法

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“【雪里红功效主治】解毒消肿,开胃消食,温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛,胸隔满闷,咳嗽痰多,耳目失聪,牙龈肿烂,便秘等病症。营养价值

带鱼的营养价值:
1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用;

2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益;

3、经常食用带鱼,具有补益五脏的功效;

4、带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。”

食材明细

主料

带鱼 250克

辅料

雪里红 50克

配料

白糖 适量 生抽 适量 料酒 适量 葱段 适量 生姜片 适量 干辣椒 适量 植物油 适量

咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时普通难度 雪里红烧带鱼的做法步骤 雪里红烧带鱼的做法步骤:1 1雪里红洗净浸泡切末,带鱼洗净切段。 雪里红烧带鱼的做法步骤:2 2油温7成热下入带鱼,煎黄带鱼的两面煎捞出。 雪里红烧带鱼的做法步骤:3 3锅中留底油,爆香葱段、姜片、干辣椒和雪里红淋入料酒。 雪里红烧带鱼的做法步骤:4 4倒入生抽和少许水。 雪里红烧带鱼的做法步骤:5 5加入白糖。 雪里红烧带鱼的做法步骤:6 6下入煎好的带鱼烧煮15分钟左右。 小窍门 1)带鱼属动风发物,凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食;癌症患者及红斑性狼疮之人忌食;痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。

2)带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。 来自 美食天下 李李小酒窝 的作品使用的厨具:不粘锅所属分类:热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱宴客菜