老妈子带鱼的做法_【湘菜】–老妈子带鱼_老妈子带鱼怎么做_菜谱

海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
6762
文章
0
评论
2020年10月22日05:22:01 评论 2

【湘菜】--老妈子带鱼的做法

5张图片

“带鱼肉肥刺少,味道鲜美,多用来清蒸、红烧或干煎,尤其以红烧带鱼风味最佳。老妈子带鱼与红烧带鱼做法相似,皆是先将带鱼炸至金黄色再下锅烧制,不同之处在于,老妈子带鱼烧制时加入剁辣椒、辣椒油和米醋,使其口感酸辣鲜嫩之外,还有微甜之味。 老妈子带鱼属湘菜系,味酸辣微甜,秀色可餐。”

食材明细

主料

带鱼 500克

辅料

泡红椒 适量 番茄沙司 适量

配料

红油 30克 料酒 15克 姜 5克 葱 10克 醋 5克 味精 2克 盐 5克

酸辣口味煎工艺三刻钟耗时普通难度 老妈子带鱼的做法步骤 老妈子带鱼的做法_【湘菜】--老妈子带鱼_老妈子带鱼怎么做_菜谱 1先把带鱼洗净,切成段。 老妈子带鱼的做法_【湘菜】--老妈子带鱼_老妈子带鱼怎么做_菜谱 2加葱、姜、酒、盐、味精、醋腌约15分钟。 老妈子带鱼的做法_【湘菜】--老妈子带鱼_老妈子带鱼怎么做_菜谱 3自制番茄酱。 老妈子带鱼的做法_【湘菜】--老妈子带鱼_老妈子带鱼怎么做_菜谱 4锅里放油,放入带鱼煎制。 老妈子带鱼的做法_【湘菜】--老妈子带鱼_老妈子带鱼怎么做_菜谱 5煎到两面金黄色即可出锅。 老妈子带鱼的做法_【湘菜】--老妈子带鱼_老妈子带鱼怎么做_菜谱 6放入吸油纸上控油。 老妈子带鱼的做法_【湘菜】--老妈子带鱼_老妈子带鱼怎么做_菜谱 7烧热红油,加入番茄沙司、泡红椒同炒至色呈鲜红。 老妈子带鱼的做法_【湘菜】--老妈子带鱼_老妈子带鱼怎么做_菜谱 8加入少许清水烧开至香味溢出时下炸过的带鱼稍焖入味。 老妈子带鱼的做法_【湘菜】--老妈子带鱼_老妈子带鱼怎么做_菜谱 9烧至汁稠浓。 老妈子带鱼的做法_【湘菜】--老妈子带鱼_老妈子带鱼怎么做_菜谱 10加少许香油翻炒均匀出锅。 【湘菜】--老妈子带鱼的做法步骤:11 11盛入盘中,即可享用。 来自 美食天下 gaopingzhao 的作品所属分类:热菜湘菜儿童午餐

蒜蓉带鱼的做法_蒜蓉带鱼怎么做_菜谱 鱼的做法

蒜蓉带鱼的做法_蒜蓉带鱼怎么做_菜谱

1张图片 “蒜蓉带鱼的灵感来自老杨的蒜蓉鸡条,味道不错哦。” 食材明细 主料 带鱼 两条 辅料 姜 适量 蒜 适量 面粉 适量 配料 料酒 适量 原味口味炸工艺十分钟耗时简单难度 蒜蓉带鱼的做法步骤 ...
油炸带鱼的做法_油炸带鱼怎么做_菜谱 鱼的做法

油炸带鱼的做法_油炸带鱼怎么做_菜谱

1张图片 “我用的是胡麻油,所以颜色较深,喜欢色拉油的亲们可以随自己喜欢用色拉油炸带鱼,颜色会更好看。也可以在摆盘时添加一些装饰,那样效果会更好!” 食材明细 主料 带鱼 两条 辅料 葱 一根 姜 5...
匿名

发表评论

匿名网友 填写信息

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: