香煎咸带鱼的做法_香煎咸带鱼怎么做_菜谱

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“家乡面临东海，而东海的带鱼最好吃。

所以在我们家乡，春节餐桌上是少不了带鱼的。

带鱼的吃法有很多种，可煮可烧，可蒸可煎亦可炸。

在以前大家都还没有冰箱的时候，春节时单位分的带鱼，自己买的带鱼，

往往就用盐腌起来，慢慢吃。

香煎咸带鱼，用料简单，操作方便，下饭亦配酒，很是受欢迎.”

食材明细

咸鲜口味煎工艺廿分钟耗时普通难度 香煎咸带鱼的做法步骤 1带鱼去鳃，去肚，去头，洗净 2放盐，糖，料酒，姜末，鲜抽腌制20分钟 3斩长段，在鱼背横切几刀 4用干布擦去水份，拍上淀粉 5放入锅中用中火煎 6两面煎透即可 小窍门 煎好的咸带鱼，可以放比较长的时间 来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜