香芹带鱼的做法_香芹带鱼怎么做_菜谱

香芹带鱼的做法

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“带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,只有中间一条大骨,无其他细刺,营养价值也高,小时候,能吃到的海鱼好象只有带鱼,想起带鱼就是妈妈把带鱼煎的金黄的样子。
那天去超市,冰冻带鱼做活动,一条0.9元钱,也不算太小,我买了二条,洗净,切段,分成了三份,这是最后一份,很实惠吧。”

食材明细

主料

带鱼 2条

辅料

芹菜 150g 胡萝卜 100g 姜 适量 蒜 适量

配料

油 适量 盐 适量

微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度 香芹带鱼的做法步骤 香芹带鱼的做法步骤:1 1芹菜要用本地芹菜,西芹感觉不太适合中菜。洗净后,把叶子先摘下备用,芹菜切段,其它的配料也切好备用。 香芹带鱼的做法步骤:2 2带鱼化冻。 香芹带鱼的做法步骤:3 3芹菜叶,挺多人都直接丢掉了,其实叶子的营养价值挺高的。 香芹带鱼的做法步骤:4 4把带鱼煎成两面金黄,装盘备用。 香芹带鱼的做法步骤:5 5把配料陆续放入,翻炒。 香芹带鱼的做法步骤:6 6放入煎好的带鱼,加上适量盐、料酒、生抽烧至入味。 香芹带鱼的做法步骤:7 7出锅前,放入芹菜叶,翻炒二下即可装盘。 小窍门 芹菜叶最后放,可以带来香气,而且吃起来有层次感 来自 美食天下 zfl012345 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜孕妇产妇老人冬季食谱午餐晚餐学生