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食材明细
咸甜口味烧工艺廿分钟耗时简单难度 红烧带鱼的做法步骤 
1带鱼洗净去掉肚子里的脏东西。 
2切成约两寸的小块，倒入料酒，撒上盐腌制10分钟。 
3锅中倒入油，放入带鱼煎熟。 
4煎至两面金黄 
5炸好后放盘中备用 
6锅中刚入葱姜爆锅，倒入适量生抽，老抽，料酒。 
7把煎好的带鱼放入锅中，加入少许水。 
8带入味后出锅即可。 小窍门 带鱼腹中黑色的部分有毒必须去掉。
红烧的时候不要用力翻炒，保持鱼肉的完整。 来自 美食天下 Jenny小熊 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜
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