干煎带鱼的做法_干煎带鱼——海边人家的美味做法_干煎带鱼怎么做_菜谱

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2020年10月22日05:21:40 评论 1

干煎带鱼——海边人家的美味做法的做法

4张图片

“煎鱼的要点是热锅凉油,一定先预热锅后加油,油热后再放入鱼,这样煎出的鱼外焦里嫩,另外只裹一层薄薄的玉米面,会给你带来意想不到美味享受。”

食材明细

主料

带鱼 2条

辅料

花椒 适量 八角 适量 料酒 适量 葱 适量 姜 适量 盐 适量 玉米面 适量

咸鲜口味煎工艺半小时耗时普通难度 干煎带鱼的做法步骤 干煎带鱼的做法_干煎带鱼——海边人家的美味做法_干煎带鱼怎么做_菜谱 1材料:带鱼2条。 干煎带鱼的做法_干煎带鱼——海边人家的美味做法_干煎带鱼怎么做_菜谱 2调料、配料:花椒、八角、料酒、葱、姜、盐、玉米面适量。 干煎带鱼的做法_干煎带鱼——海边人家的美味做法_干煎带鱼怎么做_菜谱 3带鱼去内脏,切成小段小心冲洗即可,尽量留下银鳞。 干煎带鱼的做法_干煎带鱼——海边人家的美味做法_干煎带鱼怎么做_菜谱 4带鱼段平行切刀口后再垂直剞十字花刀,一个作用是易入味,另一个是卖相好。 干煎带鱼的做法_干煎带鱼——海边人家的美味做法_干煎带鱼怎么做_菜谱 5切好的带鱼放盆中,加入葱、姜片、盐、料酒、花椒、八角腌制15分钟以上入味。 干煎带鱼的做法_干煎带鱼——海边人家的美味做法_干煎带鱼怎么做_菜谱 6玉米面倒入平盘中,取带鱼段双面沾满玉米面,然后再振掉多余的面。 干煎带鱼的做法_干煎带鱼——海边人家的美味做法_干煎带鱼怎么做_菜谱 7平底锅或者电饼铛一定预热后加入食用油,然后放入鱼段。 干煎带鱼的做法_干煎带鱼——海边人家的美味做法_干煎带鱼怎么做_菜谱 8煎制两面金黄熟透出锅。 干煎带鱼——海边人家的美味做法的做法步骤:9 9成品外焦里嫩、鲜香。 来自 美食天下 玉食贝贝 的作品使用的厨具:电饼铛、平底锅所属分类:热菜家常菜老人朋友聚餐午餐

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