糖醋带鱼的做法_糖醋带鱼怎么做_菜谱
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“糖醋带鱼，将带鱼切段，鱼身上切两刀，好入味；我用的是陈醋，酸味不是很浓烈。”
食材明细
咸甜口味炖工艺三刻钟耗时普通难度 糖醋带鱼的做法步骤 
1原料如图 
2将带鱼切段，鱼身上划两刀，放入盐、花雕酒、花椒粒腌一个小时。 
3腌好的带鱼段，沾上鸡蛋液。 
4将沾上蛋液的带鱼段依次放入炒锅内，煎至金黄色取出。 
5将煎好的带鱼段重新倒回炒锅内，加入陈醋、白糖、花雕酒、蒜瓣、姜片，倒入少许的开水，炖制。 
6大约炖制10分钟，汤汁收干，就可以起锅了。 来自 美食天下 桃子所 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜儿童朋友聚餐秋季食谱午餐
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