鲜蘑炖带鱼的做法_鲜蘑炖带鱼怎么做_菜谱

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“鲜蘑炖带鱼是一道营养全面的家常菜。炖鱼中加入鲜蘑，不但能提升菜品的营养，还能可以提鲜，另外还能盖鱼的腥味。蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。”

食材明细

咸鲜口味炖工艺半小时耗时简单难度 鲜蘑炖带鱼的做法步骤 1带鱼洗净去鳞去膛切成段，加入盐腌制20分钟。 2准备好葱姜蒜 八角 辣椒 3取一碗，加入 加入酱油 醋 糖 盐 和清水勾兑成料汁。 4鲜蘑洗净撕成小条。 5腌制好的带鱼，沾上蛋液。 6锅中加入油，烧热放入带鱼段。 7炸至金黄捞出。 8锅中留底油爆香葱姜蒜 八角 辣椒。 9倒入料汁，烧开。 10放入炸好的带鱼段。 11再加上鲜蘑，转小火炖至20分钟。 12收干汤汁即可。 小窍门 带鱼为了更加入味，要提前腌制一下。 来自 美食天下 西马栀子 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜孕妇老人冬季食谱午餐晚餐学生