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“香辣带鱼制作简单，营养丰富，口感颇佳
红辣椒是自家种的，用其做出来的鱼香辣十足，极其下饭
带鱼具有补益五脏的功效
还含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用”
食材明细
微辣口味煎工艺廿分钟耗时普通难度 香辣带鱼的做法步骤 
1带鱼洗净沥干水分放入大碗中 
2葱切段，姜切丝 
3葱段、姜丝放入盛鱼的碗内，调入适量盐 
4再倒些许料酒拌匀腌制半小时 
5葱叶、红辣椒分别切圈，姜切细丝 
6锅内热油爆香姜丝 
7依次下入腌好的带鱼小火慢煎 
8煎至两面呈金黄色 
9放入切好的红椒 
10最后加入葱花翻炒均匀即可 小窍门 因为冰箱里就几块鱼尾部分的鱼了，所以个头比较小
大家做的时候建议选用大一些的鱼，这样煎出来的鱼不易碎 来自 美食天下 放逐的青春 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱午餐
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