家常红烧带鱼的做法_家常红烧带鱼怎么做_菜谱
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食材明细
咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时简单难度 家常红烧带鱼的做法步骤 
1带鱼刮鳞.破肚洗净切段 
2生抽4勺，料酒2勺，醋2勺，番茄酱2勺，面酱2勺，糖2勺，盐适量。 
3葱姜蒜切段，大料1个花椒十几粒，鸡蛋调开 
4锅中到油，放花椒炸出香味 
5带鱼两面沾蛋液 
6中火慢煎 
7煎至两面金黄 
8放葱姜蒜，番茄酱，糖倒醋料酒，马上盖盖焖一下（这一步很重要，去除腥味） 
9放水没过带鱼，大火烧开，放盐，面酱，烧至无汤，出锅。 来自 美食天下 贪吃咪咪 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜鲁菜儿童老人夏季食谱晚餐名菜
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