辣酱带鱼的做法_辣酱带鱼怎么做_菜谱

1张图片

食材明细

微辣口味炖工艺十分钟耗时简单难度 辣酱带鱼的做法步骤 11、白萝卜1根切厚片，1/4洋葱切丝，青椒一根切片，大葱切片，备用。 22、带鱼切成适当的长度，去除表面上的鱼鳞。 33、调配酱汁：老抽2-3勺（吃饭用的勺子），生抽1勺，蒜末1勺，姜末1勺、料酒1勺，韩国辣椒酱1勺，辣椒粉3勺，糖1勺，盐（适量）。以上调料混在一起搅拌均匀。 44、锅里放入切好的萝卜片，然后倒入2杯高汤（煮好的海带+银鱼汤）或水。 55、为了提前给萝卜入味，放入1勺调好的酱汁，然后点火。 66、熬至锅内汤汁收到一半。 77、放入准备好的带鱼段，把剩下的酱汁放入均匀，在添加2杯高汤或水。 88、汤汁收的差不多时，调小火，放入洋葱和青椒、葱片。再熬1-2分钟即可。 9可以上菜了，可配上香喷喷的米饭。^^ 来自 美食天下 潘冬子 的作品使用的厨具：汤锅所属分类：热菜家常菜儿童朋友聚餐冬季食谱午餐