炸带鱼的做法_年夜菜–炸带鱼_炸带鱼怎么做_秋雁红枫的菜谱

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2020年10月22日05:21:28 评论 2

年夜菜--炸带鱼的做法

3张图片

“过年少不了炸鱼,巴鱼、带鱼样样都要准备好,一旦家里来客人,拿起就可以上桌,省时又省力。
记忆中我吃过的带鱼都是冰冻的,虽然在海边,但没见过鲜带鱼, 我记得带鱼大多还是炸着吃,当然也做过清炖和红烧,总觉得刺多还是不如炸着吃。”

食材明细

主料

带鱼 5斤

辅料

大葱 适量 大姜 适量 大蒜 适量 花椒面 适量 酱油 适量 料酒 适量 醋 适量 盐 适量 味精 适量

咸鲜口味炸工艺数小时耗时简单难度 炸带鱼的做法步骤 炸带鱼的做法_年夜菜--炸带鱼_炸带鱼怎么做_秋雁红枫的菜谱 1把带鱼从冰箱里拿出来常温解冻 炸带鱼的做法_年夜菜--炸带鱼_炸带鱼怎么做_秋雁红枫的菜谱 2解冻以后切成七、八厘米长的段。 炸带鱼的做法_年夜菜--炸带鱼_炸带鱼怎么做_秋雁红枫的菜谱 3把葱、姜、蒜准备好。 炸带鱼的做法_年夜菜--炸带鱼_炸带鱼怎么做_秋雁红枫的菜谱 4把准备好的调味料放入切好的鱼盆中。 炸带鱼的做法_年夜菜--炸带鱼_炸带鱼怎么做_秋雁红枫的菜谱 5倒上料酒和醋去腥。 炸带鱼的做法_年夜菜--炸带鱼_炸带鱼怎么做_秋雁红枫的菜谱 6再倒上酱油、放上盐、味精、花椒面等调料搅拌均匀,腌制两个小时入味。 炸带鱼的做法_年夜菜--炸带鱼_炸带鱼怎么做_秋雁红枫的菜谱 7锅内加油烧至八成下入鱼段,炸至两面金黄。 炸带鱼的做法_年夜菜--炸带鱼_炸带鱼怎么做_秋雁红枫的菜谱 8捞出控净。 年夜菜--炸带鱼的做法步骤:9 9装盘上桌即可 小窍门 炸制食物用油最好是花生油 来自 美食天下 秋雁红枫 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜年夜饭午餐晚餐

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匿名

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