红烧带鱼的做法_红烧带鱼怎么做_冬至2467的菜谱

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“带鱼肉厚刺少，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、 气短、乏力、 营养不良者食用，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。所以，胃口不佳的人， 可以考虑在夏天多吃些带鱼。”

食材明细

咸鲜口味烧工艺十分钟耗时普通难度 红烧带鱼的做法步骤 1带鱼去内脏洗净 2将带鱼两面均匀的粘上面粉，葱切段，姜切片，蒜拍松， 3炒锅入油加热将带鱼两面煎制金黄盛出待用， 4下入葱姜蒜，花椒，大料，树椒，爆香， 5下入带鱼，淋入料酒，醋，酱油，加入冷水，盐，白糖，大火烧开，改小火入味4-5分钟， 6至汤汁少时盛出装盘 小窍门 带鱼两面要均匀沾上面粉 来自 美食天下 冬至2467 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜常见菜式荤菜老人宴客菜午餐