茄汁带鱼的做法_茄汁带鱼怎么做_石榴树2008的菜谱

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2020年10月22日05:21:06 评论 2

茄汁带鱼的做法

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“酸甜的味道让宝宝食欲大开,带鱼的营养帮助宝宝更加聪明讨人喜爱,所以这是一道妈妈们必做的菜品。”

食材明细

主料

带鱼 350克 生粉 10克(玉米淀粉)

辅料

葱 少许 姜 少许 白酒 少许 大蒜 5克 食用油 适量 盐 2克 糖 8克 鸡精 2克

酸甜口味煎工艺三刻钟耗时普通难度 茄汁带鱼的做法步骤 茄汁带鱼的做法_茄汁带鱼怎么做_石榴树2008的菜谱 1带鱼先清洗干净,去除内脏,剪掉两侧的鱼鳍,切成适当的段,因为要做给孩子吃,所以只选择了带鱼中间最为鲜美的那部分。 茄汁带鱼的做法_茄汁带鱼怎么做_石榴树2008的菜谱 2葱切段,姜切片,加入少许白酒去腥。 茄汁带鱼的做法_茄汁带鱼怎么做_石榴树2008的菜谱 3戴上一次性手套,反复揉搓,把白酒均匀地涂在鱼上,腌制10分钟以上。 茄汁带鱼的做法_茄汁带鱼怎么做_石榴树2008的菜谱 4在干净无水的盘子里放入生粉,这里用的是玉米淀粉,把腌好的鱼上均匀地裹上生粉。 茄汁带鱼的做法_茄汁带鱼怎么做_石榴树2008的菜谱 5裹好生粉后,把鱼放在那里一会儿,让生粉更好的包裹住带鱼。 茄汁带鱼的做法_茄汁带鱼怎么做_石榴树2008的菜谱 6大蒜去皮。 茄汁带鱼的做法_茄汁带鱼怎么做_石榴树2008的菜谱 7平底锅里加入适量的油,油热后放入带鱼,煎的时候要小火,煎至两面金黄,准备出锅备用。 茄汁带鱼的做法_茄汁带鱼怎么做_石榴树2008的菜谱 8锅里另起油,油热后,放入蒜末爆香,再倒入番茄酱,炒香,加入适量清水,煮开准备好盐,糖和鸡精,倒入锅中和鱼一起炖,炖大约7分钟左右,可以大火收汤了。 茄汁带鱼的做法步骤:9 9至汤汁浓稠就可以出锅,上桌了。 小窍门 煎带鱼的时候要小火慢煎,这样鱼才能煎透,而且要勤翻面,这样煎的颜色才漂亮。
出锅前要大火收汁,汤汁浓稠味道才更好。
来自 美食天下 石榴树2008 的作品使用的厨具:平底锅所属分类:热菜家常菜

茄汁鲅鱼的做法_茄汁鲅鱼怎么做_菜谱 鱼的做法

茄汁鲅鱼的做法_茄汁鲅鱼怎么做_菜谱

1张图片 “诱人的茄汁鲅鱼!!香喷喷,真是鲜美无敌啊!!” 食材明细 主料 鲅鱼 适量 番茄 适量 辅料 大蒜 适量 姜 适量 配料 玉米油 适量 面粉 适量 番茄酱 适量 白糖 适量 食盐 适量 鸡...
匿名

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