宫保带鱼花的做法_宫保带鱼花怎么做_菜谱

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2020年10月22日05:20:56 评论 2

宫保带鱼花的做法

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食材明细

主料

带鱼 适量 油炸花生米 适量

辅料

青椒 适量 红彩椒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量

配料

米醋 适量 白糖 适量 生粉 适量 水淀粉 适量 干辣椒 适量 白胡椒粉 适量 花椒 适量 辣椒面 适量

咸甜口味炒工艺三刻钟耗时简单难度 宫保带鱼花的做法步骤 宫保带鱼花的做法_宫保带鱼花怎么做_菜谱 1材料:带鱼、油炸去皮花生米、青椒、红彩椒
调味:米醋、白糖、水淀粉、生粉、白胡椒粉、花椒、干辣椒、辣椒面、葱姜蒜各适量。 宫保带鱼花的做法_宫保带鱼花怎么做_菜谱 2将带鱼洗净、斜刀倚着主刺片下鱼肉。 宫保带鱼花的做法_宫保带鱼花怎么做_菜谱 3鱼肉改刀横刀45°斜切不断,再立刀竖切不断,最后切5公分长短的段;葱姜蒜切片。 宫保带鱼花的做法_宫保带鱼花怎么做_菜谱 4将鱼肉均匀沾满生粉(家里没有生粉了,直接用的淀粉,后果是炸出来的质感不好) 宫保带鱼花的做法_宫保带鱼花怎么做_菜谱 5锅置火上油烧至六成热下入带鱼段炸至金黄色捞出控油。 宫保带鱼花的做法_宫保带鱼花怎么做_菜谱 6味汁:3勺米醋、3勺白糖、1小勺胡椒粉、3小勺水淀粉、少许香油混合均匀。 宫保带鱼花的做法_宫保带鱼花怎么做_菜谱 7锅置火上油烧热,下入干辣椒段、花椒、葱姜蒜片煸香。 宫保带鱼花的做法_宫保带鱼花怎么做_菜谱 8倒入辣椒面炒出红油,下入青红椒片翻炒几下。 宫保带鱼花的做法_宫保带鱼花怎么做_菜谱 9将炸制的带鱼肉下入锅中,倒入味汁翻炒片刻。 宫保带鱼花的做法步骤:10 10出锅前倒入花生米翻炒均匀即可。 来自 美食天下 kiss战女 的作品所属分类:热菜家常菜产妇朋友聚餐夏季食谱午餐

匿名

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