葱烧带鱼的做法_葱烧带鱼怎么做_馋嘴乐的菜谱

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2020年10月22日05:20:46 评论 0

葱烧带鱼的做法

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“带鱼的做法没有什么难度,煎、炸、烧怎么做都好吃。这道“葱烧带鱼”就是一种复合做法,先把带鱼煎香,然后用大葱烧制,烧熟后去掉葱段不要,只把带鱼装盘就OK了。”

食材明细

主料

带鱼 1条

辅料

油 20克 盐 6克 白糖 2克 料酒 10克 醋 10克 生抽 15克 葱 适量

咸香口味烧工艺廿分钟耗时普通难度 葱烧带鱼的做法步骤 葱烧带鱼的做法_葱烧带鱼怎么做_馋嘴乐的菜谱 1把带鱼洗净、切段。 葱烧带鱼的做法_葱烧带鱼怎么做_馋嘴乐的菜谱 2 在鱼段的两面划刀。 葱烧带鱼的做法_葱烧带鱼怎么做_馋嘴乐的菜谱 3 加料酒、少许盐腌制10分钟。然后洗净、沥干水分。 葱烧带鱼的做法_葱烧带鱼怎么做_馋嘴乐的菜谱 4把带鱼洗净、切段。 葱烧带鱼的做法_葱烧带鱼怎么做_馋嘴乐的菜谱 5 热油,放入带鱼煎制。 葱烧带鱼的做法_葱烧带鱼怎么做_馋嘴乐的菜谱 6 煎制到里面焦黄,盛出备用。 葱烧带鱼的做法_葱烧带鱼怎么做_馋嘴乐的菜谱 7锅留底油,放入葱段炒香。 葱烧带鱼的做法_葱烧带鱼怎么做_馋嘴乐的菜谱 8 放入带鱼,烹入老醋。 葱烧带鱼的做法_葱烧带鱼怎么做_馋嘴乐的菜谱 9 加入生抽。 葱烧带鱼的做法_葱烧带鱼怎么做_馋嘴乐的菜谱 10 加适量水,中小火烧制10分钟。 葱烧带鱼的做法_葱烧带鱼怎么做_馋嘴乐的菜谱 11 把鱼段翻面,加盐、白糖调味,再烧制3分钟。 葱烧带鱼的做法_葱烧带鱼怎么做_馋嘴乐的菜谱 12 旺火收汁,即可关火。 葱烧带鱼的做法步骤:13 13 出锅装盘,把葱段弃之不要,即可上桌品味。 小窍门 1、煎制时要煎出焦香味,而不可煎糊。
2、不一定非用老醋,选择自己喜欢的醋就可以。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品使用的厨具:平底锅所属分类:热菜家常菜

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匿名

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