红烧带鱼的做法_红烧带鱼怎么做_tgcyy的菜谱

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“一道很简单家常的红烧带鱼，从小吃到大的做法，满满的家的味道。带鱼肉多且细，脂肪较多且集中于体外层，味鲜美，大人孩子都爱吃。”

食材明细

咸鲜口味烧工艺半小时耗时普通难度 红烧带鱼的做法步骤 1带鱼清洗干净，加盐、料酒、胡椒粉，抓匀腌制20分钟。 2鸡蛋打散。 3带鱼裹鸡蛋，炸。 4炸至金黄，备用。 5炒香葱、姜。 6加水、老抽、糖。 7放入炸好的带鱼，烹入醋，去腥，小火煮10分钟。 8大火收汁即可关火，我喜欢留一些汤汁，拌饭超美味。 小窍门 海鲜过敏者忌食。
带鱼腌制的时候已经放盐了，烧的时候就不必放了。 来自 美食天下 tgcyy 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐