蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法_创意“素扇贝”VS传统“蒜蓉粉丝蒸扇贝”_蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做_菜谱

创意“素扇贝”VS传统“蒜蓉粉丝蒸扇贝”的做法

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“家人有吃素的,于是,做扇贝也得考虑家人口味吧~

于是乎,一道开天辟地的“素扇贝”,横空出世!!!”

食材明细

主料

扇贝 4只

辅料

胡萝卜 半根 鹌鹑蛋 4个(生) 龙口粉丝 一把

配料

葱 少许 姜 少许 红椒 少许 蒜 一头 蒸鱼豉油 少许 白胡椒粉 少许 料酒 少许

咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤 创意“素扇贝”VS传统“蒜蓉粉丝蒸扇贝”的做法步骤:1 1扇贝冲洗干净,材料准备齐全 创意“素扇贝”VS传统“蒜蓉粉丝蒸扇贝”的做法步骤:2 2胡萝卜切成厚片,中间挖洞备用,粉丝用蒸鱼豉油稍微拌下入味,码好在扇贝壳上。胡萝卜提前用适量的盐、白胡椒粉腌制入味。 创意“素扇贝”VS传统“蒜蓉粉丝蒸扇贝”的做法步骤:3 3鹌鹑蛋滤出蛋黄,放在胡萝卜上,水开上锅蒸4分钟 创意“素扇贝”VS传统“蒜蓉粉丝蒸扇贝”的做法步骤:4 4起油锅,放姜蒜爆香,加入蒸鱼豉油,做成酱料!素扇贝出锅,淋上酱料,成品~ 创意“素扇贝”VS传统“蒜蓉粉丝蒸扇贝”的做法步骤:5 5扇贝肉用料酒、白胡椒粉、盐,腌制10分钟后,备用 创意“素扇贝”VS传统“蒜蓉粉丝蒸扇贝”的做法步骤:6 6同样方法,粉丝+扇贝,开水入锅蒸5分钟,出锅,成品~ 创意“素扇贝”VS传统“蒜蓉粉丝蒸扇贝”的做法步骤:7 7扇贝的膏,很红哦…… 来自 美食天下 holland316 的作品使用的厨具:蒸锅所属分类:热菜家常菜海鲜朋友聚餐午餐

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