辣炒花蛤的做法_辣炒花蛤怎么做_菜谱
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“花蛤通常又称杂色蛤,是贝壳类海产品,花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。 含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,简简单单的炒花蛤就能吃出它的美味..”
食材明细
微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度 辣炒花蛤的做法步骤 1花蛤放入盐水吐干净泥沙。 2洗净捞出。 3各种调料备好。 4锅里放油,下入花椒.葱.姜.干红辣椒煸香。 5放入花蛤炒3分钟。 6.等到蛤蜊开口,就熟了(不用放盐,因为海蛤蜊本身就是咸的)。 7简单的炒花蛤就OK了...... 小窍门 通常买回的花蛤都已经是吐干净泥沙的,已防会有不干净的,最好是盆里放水加少许盐,让蛤蜊再吐一段时间。 来自 美食天下 雪峰儿 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜海鲜
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4张图片 食材明细 主料 花蛤 适量 辅料 青红小辣椒 适量 蒜头 适量 香菜 适量 配料 酱油 适量 微辣口 […]