五花烧鲍鱼仔的做法_浓香四溢，无比美味---五花烧鲍鱼仔_五花烧鲍鱼仔怎么做_kiss战女的菜谱

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“五花肉香浓酥烂，鲍鱼非常入味，柔韧中爽滑，浓郁的卤汁浇在米饭上，非常过瘾，能吃一大碗。”

食材明细

咸鲜口味烧工艺一小时耗时普通难度 五花烧鲍鱼仔的做法步骤 1鲍鱼沿壳挖出内脏，用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍。 2入沸水锅中略焯捞出。 3锅置火上加足量水、葱姜、料酒烧沸，下入五花肉绰水定型。 4将五花肉切成方形肉块。 5锅置火上适量油烧热，将五花肉块煸至微黄，改至小火调入冰糖翻炒至肉块上色，下入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒爆香。 6倒入米酒没过肉块，烧沸。 7烹入生抽、老抽，转至砂锅盖上盖子慢炖1.5小时。 8炖至鲍鱼、五花肉软糯，转大火收汁即可。 来自 美食天下 kiss战女 的作品使用的厨具：砂锅、平底锅所属分类：热菜海鲜鲁菜朋友聚餐夏季食谱晚餐