麻辣水煮虾的做法_麻辣水煮虾怎么做_叶子的小厨的菜谱

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“虾的营养价值

1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

麻辣水煮虾，肉鲜嫩入味好，老少皆宜。”

食材明细

麻辣口味煮工艺半小时耗时简单难度 麻辣水煮虾的做法步骤 1原材料 2生姜和大蒜瓣切片、泡椒切成段 3虾清洗干净，去除沙包，剪去长须，用剪刀在肚子上剪开，去掉那条黑线。（这样干净入味也好，就是煮好后美观差点） 4去掉背上的虾线 5锅里放油爆香所有的调料 6加水烧开，加少许盐 7水开后再煮5分钟，让味道充分煮出来，然后放入虾，煮三分钟，焖三分钟。 8出锅了，除了卖相不好，其余都不错，盐味正好，稍微麻辣，肉质鲜嫩。 来自 美食天下 叶子的小厨 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜海鲜夏季食谱