干贝冬瓜汤的做法_干贝冬瓜汤怎么做_薄灰的菜谱

干贝冬瓜汤的做法

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食材明细

主料

冬瓜 400克 干贝 20个

辅料

姜 1块 葱 2棵 盐 1茶匙 高汤 适量 植物油 1汤匙 料酒 1/2汤匙 白胡椒粉 适量

咸鲜口味煮工艺半小时耗时未知难度 干贝冬瓜汤的做法步骤 干贝冬瓜汤的做法步骤:1 1准备所需材料。 干贝冬瓜汤的做法步骤:2 2将冬瓜削皮切成片,干贝提前用料酒,温水浸泡一小时备用。 干贝冬瓜汤的做法步骤:3 3将冬瓜片用开水焯烫至稍变软后捞出。 干贝冬瓜汤的做法步骤:4 4炒锅里倒油烧热,放入姜丝和葱段炒香。 干贝冬瓜汤的做法步骤:5 5放入沥干水份的冬瓜片,煸炒至冬瓜稍变透明。 干贝冬瓜汤的做法步骤:6 6倒入高汤或水,再加浸泡干贝的水和干贝。 干贝冬瓜汤的做法步骤:7 7大火煮开后转中火煮五分钟左右。 干贝冬瓜汤的做法步骤:8 8最后加少许盐和白胡椒粉调味即可。 小窍门 浸泡过干贝的水很鲜美,加入汤中可以提味道。 来自 美食天下 薄灰 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜汤类家常菜海鲜常见菜式荤菜汤羹老人冬季食谱晚餐酒席