凉拌鲈鱼的做法_凉拌鲈鱼怎么做_102659895的菜谱
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“周末去闺蜜家吃饭.闺蜜做了道凉拌鲫鱼！味道超好.就是刺太多！喜欢它的味道.又不喜欢鲫鱼的刺. 就有了这道改良版----凉拌鲈鱼
第一次发菜谱.是为分享美味给大家！”
食材明细
酸辣口味蒸工艺半小时耗时普通难度 凉拌鲈鱼的做法步骤 
1鱼洗净切口晾一下 
2取一半姜。葱切碎 
3两勺蚝油 
4两勺生抽 
5一小勺盐 
6料酒两勺 
7胡椒粉一小勺。 兑成料后搅匀 
8均匀的浇在鱼身上。腌制20分钟以上 
9腌好鱼上蒸锅蒸 
10蒸鱼的同时开始做凉拌的浇料把蒜、姜、小米椒、小芹菜、香葱剁碎 
11把料剁好盛在碗里。放醋2勺 
12放生抽2勺 
13香油、麻油各一勺 
14在鸡精一勺调匀后备用 
15鱼蒸10分钟 取出。倒掉蒸鱼多出来的的水分！ 再把调好的料均匀浇在鱼身每个角落 
16放上几片芹菜叶点缀.这道菜就完成了！家里没有鱼盘效果不是很好 来自 美食天下 102659895 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：凉菜家常菜海鲜夏季食谱午餐晚餐