日式凉拌鲍鱼的做法_日式凉拌鲍鱼【芸芸小厨】_日式凉拌鲍鱼怎么做_芸芸小厨的菜谱

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“鲍鱼很有营养，但是总没办法处理得有滋味。日式做法里面，让鲍鱼在煮好的汁里面浸泡一夜，汁水的味道将鲍鱼的鲜味提升，又保留了鲍鱼劲道的口感，是我最喜欢的鲍鱼做法了。”

食材明细

咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时简单难度 日式凉拌鲍鱼的做法步骤 1鲍鱼洗干净，清理掉壳上的沙。 2将水、生抽、糖、清酒、生姜片放入锅中，加入鲍鱼，大火煮20分钟左右。浸泡8个小时左右。 3吃的时候捞出来摆盘就好。 小窍门 鲍鱼可以去壳煮，也可以像我这样带壳煮，洗干净就好了。 来自 美食天下 芸芸小厨 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：热菜海鲜常见菜式老人朋友聚餐日本料理春季食谱秋季食谱午餐