爆炒花甲的做法_爆炒花甲怎么做_BeiBei_Mom的菜谱
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“家里小朋友超爱贝壳类东西,
所以也特别爱吃花甲,便隔段时间就买一次给她解解谗。”
食材明细
咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 爆炒花甲的做法步骤 1把花甲焯水,开口后便马上捞起清洗干净。 2把香葱切段,豆鼓,生姜和蒜子切碎备用。 3热锅下油,把葱白部分,豆鼓,生姜,蒜粒放进炒香。 4再把花甲倒进。 5淋上几滴米酒,不停翻炒数十秒,再加少量水焖半分钟左右。 6水将干时把葱段加进,再适当调味便可。 7非常鲜美的一道菜。 小窍门 1.买回来的花甲可用淡盐水养几小时,这样更干净。 来自 美食天下 BeiBei_Mom 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:私房菜海鲜常见菜式鲁菜儿童老人朋友聚餐夏季食谱晚餐