葱爆花甲螺的做法_葱爆花甲螺怎么做_大尘zi的菜谱
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“每周都会固定买一次花甲螺来吃,我对它说不上很喜欢,但是我家的小孩就很喜欢吃,所以周末方便买菜的时候都会买。 书上叫花蛤,我们这里都叫花甲螺”
食材明细
咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 葱爆花甲螺的做法步骤 1买回来的甲螺先用清水泡半天,让它吐沙子 2准备好食材 3花甲螺清洗干净,沥干水 4取一口大锅,里面放入半锅水,加入几片生姜片,加入适量料酒 5大火烧开 6放入花甲螺煮至全部开口 7捞出来沥干水份 8炒锅放适量油,加入姜蒜葱花末,爆香 9放入花甲螺翻炒均匀,调入1小勺生抽(生抽是为了增鲜,不用多放,会咸),关火装盘,上桌…… 来自 美食天下 大尘zi 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜海鲜常见菜式儿童儿童秋季食谱宴客菜