红头鱼炖豆腐的做法_红头鱼炖豆腐怎么做_碗里姜膳的菜谱

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食材明细

咸鲜口味炖工艺一小时耗时普通难度 红头鱼炖豆腐的做法步骤 1红头鱼一条(350克）去除内脏和鱼腮清洗干净 2葱花，蒜片，姜片，香菜段切好，八角一颗备用 3冻豆腐切块 4热锅加油把鱼煎一下，此步骤注意安全小心烫伤。葱，姜，蒜，八角爆香 5加入开水撇去浮沫，烹入料酒，白醋 6放入冻豆腐加适量的盐和白胡椒粉小火慢慢炖制 7炖至汤汁奶白色 8关火加少许鸡精调味撒香菜段出锅 9成品 来自 美食天下 碗里姜膳 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：汤类家常菜海鲜冬季食谱午餐晚餐