六月黄的做法_六月黄怎么做_随风远行cheng的菜谱

3张图片

“再忙不忘六月黄――所谓六月黄，即指童子蟹，刚刚经过几次脱壳的童子蟹，体重一般在2两左右，具有外壳脆、内壳软、肉质丰满的、蟹黄饱满，烹饪好嗦上几只特别过瘾。”

食材明细

咸鲜口味烧工艺半小时耗时简单难度 六月黄的做法步骤 1蟹刷洗干净。 2准备好一份豆米。 3将蟹肚壳去除。 4用刀切对半。 5切口处裹上淀粉。 6锅里倒入油烧热，将粘淀粉的一面立入锅中煎成金黄色。 7倒入开水，加姜片、葱段、料酒、盐、白糖、老抽、生抽，盖上锅盖闷上一小会。 8加入毛豆米。 9烧至收汁出锅装盘。 10成品图。 11成品图。 12嗦上一口幸福感满满。 来自 美食天下 随风远行cheng 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜海鲜夏季食谱午餐晚餐