清蒸大闸蟹的做法_清蒸大闸蟹怎么做_putimama的菜谱
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“秋季螃蟹肥美,清蒸大闸蟹原汁原味、营养丰富,但螃蟹性寒、应配以姜汁等沾料食用。”
食材明细
清淡口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度 清蒸大闸蟹的做法步骤 1新鲜活螃蟹。 2反复冲洗干净,系绳不要剪开(否则活螃蟹乱爬)。 3将锅中水烧开,放入洗净的口螃蟹盖上盖子蒸10至12分钟(根据螃蟹大小)。 4将蒸熟的螃蟹剪去梆绳摆盘即可。 5可准备沾料食之。 来自 美食天下 putimama 的作品使用的厨具:蒸锅所属分类:热菜家常菜海鲜午餐晚餐