香煎三文鱼的做法_香煎三文鱼怎么做_elmonte的菜谱
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“我家小孩特爱这个做法。三文鱼要挑大的,肉红白相间明显的,鱼油多煎出来肉不会柴。”
食材明细
咸鲜口味煎工艺十分钟耗时简单难度 香煎三文鱼的做法步骤 1三文鱼切约1英寸厚的块,两面抹上细盐,撒上混合香草。(或黑胡椒粉。) 2热油锅,把三文鱼放入,大火煎1分钟,快速锁住水份。 3翻面再大火煎1分钟,转小火煎约3分钟。 4再翻面煎约2分钟即可。(可以用筷子拔开背部的看看熟透了没有。) 5香口多汁。 来自 美食天下 elmonte 的作品使用的厨具:不粘锅、平底锅所属分类:家常菜海鲜午餐晚餐