二月不减肥，三四五月徒伤悲，六七八月无三围！
春天到了，你的减肥计划开启了吗？
我知道我们都一样，瑜伽坚持不了多久、健身卡肯定会闲置、跑步也只是偶尔……
所以，今天推荐你这几道能保持身材不胖的菜，还等什么，绝对不糊你！
糙米金枪鱼蛋炒饭--
金枪鱼富含的油脂有利于减脂，搭配上糙米，健康好味！
--用料--
糙米 适量
鸡蛋 两枚
金枪鱼罐头 一个
蔬菜 适量
培根（切小块，如果有的话）
盐 少许
胡椒 少许
老干妈 少许
--做法--
煮一锅糙米饭，不要太湿，我的电饭煲倒1/3杯糙米差不多放1杯刻度线的水差
不多。这个大家请自行调整。
炒蛋，然后倒入金枪鱼罐头一起炒，直到罐头金枪鱼水略收干，放入剪成小块
的蔬菜，然后倒入米饭炒。
把糙米炒开炒软以后，撒盐，撒胡椒，放辣椒/老干妈，翻炒后盛出。
-- 蒸豆腐饼 --
By 小白素食记录
豆制品是很健康的食材，这道菜用榨菜调味很是新颖哦~
--用料--
老豆腐（北豆腐） 一块
榨菜碎1大匙
鲜香菇2朵
生抽1大匙
香油 一点点
香芹 一点
生姜 一片
--做法--
老豆腐用勺子碾碎待用。榨菜切碎，香菇切碎，姜一片切末，（香菇和榨菜要
切的够碎，姜要切的快成泥）锅烧热下少许油将姜末和香菇碎煸香，然后与榨
菜碎一起放入豆腐中拌匀。
取一只盘子，将混合物放入盘中压平压实（这点很重要，会影响口感，请务必
要用力压实压紧），蒸锅加足量水，烧开，将盘子放入蒸锅大火蒸七八分钟~这
时豆腐饼出了奶白色的汤汁。将香芹碎（或者你喜欢的其他比如香菜啊葱啊）
撒在豆腐饼上，关火，盖上锅盖闷一下，芹菜香味就出来了。
取出盘子，均匀淋上生抽和几滴香油即可。
--小贴士--
如果你能找到臭豆腐的话~不妨这样蒸来试试，去掉榨菜香菇一样鲜美的不得
了，真的不怎么臭的~而是很鲜。
、-- 油醋蔬菜沙拉 --
经典的油醋汁沙拉将蔬菜的味道发挥的淋漓尽致，比起一般的酱汁不但低脂还
美味。
--用料--
【蔬菜】
红萝卜1根
黄瓜1根
酸黄瓜1根
菠菜叶 适量
各种不同颜色的小西红柿 适量
紫色洋葱1/4个
【油醋汁】
橄榄油3大勺
白葡萄酒醋1大勺
黑胡椒1茶勺
蜜蜂1茶勺
盐 适量
--做法--
把蔬菜按自己的喜欢的方式切好放在一个大碗里。
把橄榄油和醋倒入一个小瓶子里，加入黑胡椒、盐、蜂蜜。
盖好盖子上下摇动直到油醋乳化，然后打开盖子尝尝味道，再按个人的口味调
味即可。
把油醋汁到在蔬菜里拌匀后用夹子装到另一个碗里就完成了。
--小贴士--
油醋汁调味时最好尝过再加入到蔬菜里。
沙拉最好现拌现吃，否则油醋汁会把蔬菜浸的很软就不好吃了。
拌好的沙拉最好用夹子或筷子夹到另一个碗里食用，这样蔬菜就不用总是浸在
碗底部的油水里变软影响口感了。
养生荞麦面
荞麦中所含的食物纤维是日常吃主食品面和米的八倍之多，具有良好的预防便秘作用，主食偶尔可以换成荞麦面换换口味。
准备食材：荞麦面80克、豆腐干2块、胡萝卜半根、金针菇50克、鸡蛋1个、葱1棵、盐1/2茶匙、油1/2茶匙、米醋1/2茶匙
步骤1：烧开一锅水，加入荞麦面，一边煮一边用筷子搅拌，防治糊锅。
步骤2：同时将豆腐干、胡萝卜、金针菇切成小段，葱切成葱花。
步骤3：热油锅，倒入蔬菜翻炒约2分钟。
步骤4：把烫软的面条放入炒锅中，用筷子挑拌。（用凉水冰一下口感更好）
步骤5：加入鸡蛋丝，调入盐和米醋翻炒均匀。
步骤6：最后撒上葱花，装盘即可。
碧玉白菜卷
一看就是又有食欲又不增肥，并且白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，有很好的护肤和养颜效果。
准备材料：白菜6片、胡萝卜1根、黄椒1个、菠菜1把、食盐适量、香油3毫升、白醋5毫升、白糖5克
步骤1：将青菜洗干净，切段。黄椒切细丝。胡萝卜去皮切丝。
步骤2：烧开水，分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟。
步骤3：摊开一张白菜叶，将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些。
步骤4：将蔬菜卷卷起。
步骤5：将蔬菜卷切成3-4cm的小段，淋上调味汁（白醋5mL、白糖5克、盐适量、香油3mL）。
红烧冬瓜
冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖绝对棒棒哒，还可以有助于体形健美哦。
准备材料：冬瓜适量、食盐适量、生抽少许、老抽适量、耗油少许
步骤1：冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。
步骤2：热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后。
步骤3：再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色。
步骤4：加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。
步骤5：再加蚝油，大火收汁，起锅撒上葱花即可。
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