澳洲淡水龙虾原产于澳洲北部，进入我国已有20几年历史，该虾终生生活在淡水中，杂食性，有较快的生长速度，能在淡水中自然繁殖孵化，攻击性弱，耐低氧，耐污，适应性强并且肉质细嫩，个头大，味道鲜美，可食比率高，从这些优点来看，每一条都是完爆国产小龙虾的，但是就是这么大的优势，却一直没能形成主流养殖品种，反而是让不起眼的小龙虾完成了屌丝逆袭，那么到底是什么原因制约了它的发展壮大呢?
澳洲淡水龙虾
实际上主要的原因就是种苗产量有限，养殖量少，澳洲淡水龙虾亲虾一年单产量只有约1000尾，其抱卵量少，一条母虾一年产卵才3～4次，每次孵苗量成苗率只有100多尾左右，其单尾繁殖量偏少，存活率低，成为限制苗种供应的主要原因，无法满足庞大的产业需求，且国内育苗规模不大。
比如2015年5月上旬，江苏洪泽湖水产良种发展有限公司引进澳洲淡水龙虾3.9万尾（规格为2cm/尾左右），在洪泽县老子山镇水产基地进行试验性养殖。经过5个半月的外塘养殖，2015年10月底总共收获2360斤澳洲淡水小龙虾成品虾，亩产158斤，成活率35.9%，成品虾平均规格85克/尾，其中公虾平均规格100g/尾左右，母虾平均规格70g/尾左右。
从中我们不难看出，在专业化的公司，专业化的养殖塘种，营造出能提供最好的养殖环境，产量依然很低。据相关资料显示，在2016年，整个中国大陆和台湾，总共出苗数为1500-2000万尾，这样低的种苗繁殖率，决定了澳洲淡水龙虾养殖量不会在短期出现暴增。
