习大大和彭麻麻在英国品尝到的炸鱼薯条,是不是勾起了很多吃货的馋隐?!好想吃/(ㄒoㄒ)/~~可英国又不在家门口,一时半会儿又吃不到o(≧口≦)o只能靠看图片来解馋??错!自己动手,丰衣足食!下面小南来告诉大家英式炸鱼的方法,薯条你不要说你不会哦~
食材:鳕鱼(超市有卖冷冻的)、鸡蛋、鲜奶油、面粉、柠檬、面包糠
具体做法:
1.在一个大碗里加入适量奶油、盐和黑胡椒,磕入一个鸡蛋,搅拌均匀
2.鳕鱼切片、切断、铺上适量面粉
3.将铺好面粉的鳕鱼放进步骤1的液体里,蘸匀捞出。
4.在面包糠里翻滚几下
5.下锅煎炸
6.在炸好的鳕鱼排上挤适量柠檬汁或蘸自己喜欢的酱料,就可以享受英式炸鱼啦