【大厨秘笈】英式炸鱼

【大厨秘笈】英式炸鱼

习大大和彭麻麻在英国品尝到的炸鱼薯条,是不是勾起了很多吃货的馋隐?!好想吃/(ㄒoㄒ)/~~可英国又不在家门口,一时半会儿又吃不到o(≧口≦)o只能靠看图片来解馋??错!自己动手,丰衣足食!下面小南来告诉大家英式炸鱼的方法,薯条你不要说你不会哦~

食材:鳕鱼(超市有卖冷冻的)、鸡蛋、鲜奶油、面粉、柠檬、面包糠

具体做法:【大厨秘笈】英式炸鱼

1.在一个大碗里加入适量奶油、盐和黑胡椒,磕入一个鸡蛋,搅拌均匀

【大厨秘笈】英式炸鱼 【大厨秘笈】英式炸鱼 2.鳕鱼切片、切断、铺上适量面粉

【大厨秘笈】英式炸鱼 3.将铺好面粉的鳕鱼放进步骤1的液体里,蘸匀捞出。

【大厨秘笈】英式炸鱼 4.在面包糠里翻滚几下

【大厨秘笈】英式炸鱼 5.下锅煎炸

【大厨秘笈】英式炸鱼 6.在炸好的鳕鱼排上挤适量柠檬汁或蘸自己喜欢的酱料,就可以享受英式炸鱼啦