外皮香酥松脆，内芯浓郁嫩滑的榴莲酥，绝对是一道完美的下午茶，配上朋友们的欢声笑语，就是一段明媚温暖的时光。如果可以的话，深夜也可以准备一道榴莲派做明天的早餐，送给自己一个美美的早安。
最后，附上配料表和制作步骤，小伙伴们学起来吧：
榴莲酥
1配料
低筋粉 320g
黄油 50g
水 适量
裹入黄油 120g
榴莲 200g
黑芝麻 少量
蛋黄 1个
2制作步骤
1、 筛入低筋面粉，放黄油加少量水
2、 揉成面团，擀成油皮
3、 将黄油放入中间用油皮包裹，再次擀成面片
4、 三折三次擀开，切成方形放入榴莲
5、 将小方块对折包好，封口处可用叉子按压花边
6、 刷上蛋液，撒上芝麻，
7、 预热好的烤箱180度20分钟左右，表面焦黄即可
3Tips
1、 油皮包裹黄油可多折几次，千层效果更佳
2、 可根据个人喜好在面皮里加糖，或在榴莲里加奶油，味道更香
榴莲派
1配料
皮：
低筋面粉 250g
黄油 60g
水 适量
糖 10g
馅：
榴莲 350g
糖 10g
可可粉 一小勺约5g
玉米淀粉 10g
糯米粉 10g
奶油 10g
8寸派盘 1个
蛋液 适量
2制作步骤
1、 黄油常温软化，筛入面粉混合
2、 加入适量的水，用手把面粉混合
3、 揉成面团后擀成派皮，放入派盘打底
4、 用擀面杖去掉多余的部分
5、 榴莲用打蛋器打成榴莲蓉，混合糖、可可粉、玉米淀粉、糯米粉、奶油
6、 混合好的榴莲陷放入派盘
7、 把多余的面皮擀开均匀切条，编制在派盘上
8、 刷上蛋液，放入预热好的烤箱，180度25分钟左右即可
3Tips
1、 可可跟榴莲调和味道特别，可也不要放多哦
2、 派陷可根据自己的口味加入牛奶、咖啡等尝试，也会很赞哦
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