龙虾九吃法：
很多人都不会吃虾，面对龙虾坚硬的外壳，好吃嘴往往难以下手，很多人给我们反映说，特别爱吃龙虾，也特别能吃，但就是剥起来太麻烦，以至于吃一次龙虾头疼一次，这下好了，我们根据龙虾的身体结构总结了九个步骤的吃虾方法，命名为“吃虾九法”，供喜欢龙虾的好吃嘴朋友们参考。
第一法：抓——来我们店吃龙虾，基本都是一盆一盆的上，你还淑女般的用筷子去夹么？别客气了，直接动手抓吧！不然都被别人抢完了。先扫视一眼，然后以迅雷不及掩耳之势把个头最大，肉质最饱满的龙虾抓到手里。
第二法：吮——我们的龙虾头部剪开了一个洞，将嘴对着龙虾头部剪开的小洞用力吮吸，将烹煮过程中残留在里面的汤汁和虾黄给吸入嘴里，然后闭嘴细细品味汁水中融合了天然植物香料和虾黄的混合香味。
第三法：揭——吸完汁水后，最要紧的是吃虾黄，在龙虾头里，先要对付头上的虾壳，方法是一只手拿着龙虾身子，另一只手拿着虾头上的壳，往大拇指往上轻轻一掰，就可顺势揭开龙虾头上的壳，可以看到龙虾的腮槽和虾黄。
第四法：挑——如果吮吸中太用力，导致虾黄已经被吃掉，这一步就可以省略；如果虾黄还在腮槽和虾壳里，就用一根手指头插入腮槽和虾壳中，将虾黄轻轻挑出来，放入嘴里，这是龙虾身上最嫩滑，最鲜香，最美味的精华所在，千万不要浪费。
第五法：嚼——虾头里面的腮槽里面含有非常丰富的龙虾烹煮汁水，好吃嘴可以将腮槽放入嘴里嚼一下，不咬断，不吞咽，只把汁水吸入嘴里即可。（对于健康和卫生非常在意的好吃嘴，可以忽略这一步）
第六法：捏——虾头消灭掉以后，就剩下虾尾，很多好吃嘴在这里遇到麻烦，手指或者指甲因此受伤，下面是经过千锤百炼的剥虾方法：用食指和拇指将虾尾从上到下挨着捏一遍，目的是将龙虾肚皮上那层薄壳给直接捏断裂，为下一步做好准备。（请服务员演示）
第七法：掰——用两只手的食指和拇指拿着龙虾肚皮，往两边轻轻一掰，龙虾壳就可以很轻易被掰开（肚皮上的壳已经在上一步被捏破），露出里面的龙虾肉。需要注意的是有时候肉煮散了后，会沾附在剥开的壳上，好吃嘴可剔下来吃掉，避免浪费。（请服务员演示）
第八法：蘸——我们卤煮方法烹饪出来的龙虾，一般来说非常入味儿，在龙虾肉质不一的季节，如果出现不入味儿的情况，好吃嘴可以把剥出来的龙虾放入龙虾盆里，蘸里面的汤汁后再吃，盆地的龙虾汤汁融合了香料和龙虾肉的香味，蘸着吃香味很浓。
第九法：咬——吃完虾黄、虾肉，就剩下虾钳子里面的肉，千万不能忽略，虾钳的肉很劲道，一定要吃掉：嫩虾的虾钳很软，好吃嘴可以直接咬在嘴里连壳一起嚼着吃掉；老虾则最好从虾钳侧面下嘴，咬破以后把里面的肉用筷子或其他虾钳剔出来即可。（强烈建议把虾钳子打包回家看电视或者电影时吃，极端享受！）
经过上面九个步骤，龙虾就被好吃嘴分解成一小块一小块的残留物，不仅不会有一点浪费，也不会让手指受伤，吃起来又快又方便，就是剥10斤龙虾下来，手指头也不会痛，指甲一点不会受损伤。
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