扇贝收获旺季，忙坏渔民的同时，也迎来了大批的季节性打工者。记者看到，在各个扇贝加工点，家家户户都迎来了季节性的扇贝割丁工人。据了解，这几天，每家渔民每天都能收获扇贝一千斤以上，为提高扇贝附加值，这些扇贝都要进行扇贝丁的深加工，所以要雇大量的人手才能满足收割扇贝丁的需要。
在渔民杨学艺的家里，记者看到，前来割扇贝丁的工人做满了整个院子。割扇贝丁的步骤很简单，用小刀撬开扇贝壳，再刮去边上的肉，只留下肉丁，一天下来，最熟练的工人能割一百多斤，按一斤3块钱算，一天最高能拿到300块钱，一个月下来，可以赚到近万元。不过这样熟练的工人并不多，不少刚来的工人一天最多割五十多斤，一般也能赚到150块钱左右。
很多的割丁工人来自农村，趁着家里忙完秋收下来的时间出来打临时工赚钱养家。“家里麦子种完了，在家也闲着没事做，出来割个扇贝挣点钱。”来自河南驻马店的割丁工人李晓玲告诉记者。像李晓玲一样的割丁者不在少数，顾翠杰是这一批割丁工人的领头人，每年这个时候，她就发动自己村里的妇女来割扇贝。她说，这段时间闲在家里没什么收入，去工厂打工至少得签订半年的合同，不如这样打零工自由，忙完这一个月，挣个几千块带回家就行了。
割丁工人在这一个月的时间并不轻松，收购商们一般是下去两点的时间来收购扇贝丁，为了保障扇贝丁的新鲜度，割丁工人下午亮点后就停工，但为了保证工作量，她们一般要从夜里两点开始干活，一天要忙十多个小时，而且是一直坐着重复一个动作，一些新来的割丁工人时不时要站起来伸下腰。第一次从事割丁工作的张霞说，自己干的第一个星期，每天都是忙的腰酸背痛，下班回去躺在床上，翻个身都感觉困难。
割扇贝丁虽然辛苦，但由于一般只忙一个月，老板结算快，所以成为了部分农村地区打工增收的好途径，与此同时，也帮助渔民完成了扇贝的深加工。
大批扇贝割丁工人在忙
（文章来源：中国水产门户网）
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