美国西雅图派克鱼市场,是特别的一个,它原是当地一个传统的开市场,除了各种水产摊外,还包括多礼品店、餐厅、咖啡店、书店、流艺人,每个卖鱼的摊位,都充满欢乐气息。
每到一地旅行,一定会去当地的市玩,尤其是鱼市场。不仅有低价售卖当地各种物产,而且能看到各种职业当地人,下班后来此买菜。是一幅活生香的市井图,充满了生命力。
鱼市场内外,有各种流浪艺人
鱼市场内,还有二手的杂志期刊书籍买,包括《纽约客》、《时代周刊》、《经济学人》等,实在是很难想象,书和鱼身处一室,还蛮和谐的
市场内,还有大鞋博物馆这样的玩乐设施
派克鱼市场正对面,就是1912年开张的全球第一家星巴克咖啡,这里挤满了全球来朝圣的人
就是这个假装若无其事的鱼老板,专门喜欢吓唬女顾客
在我去过的全球众多鱼市场中,超100岁的美国西雅图派克鱼市场,是特别的一个,它原是当地一个传统的开市场,除了各种水产摊外,还包括多礼品店、餐厅、咖啡店、书店、流艺人,每个卖鱼的摊位,都充满欢乐气息。市场规划完善、商品齐全,并成自己独特的销售方式,现已成为著的旅游景点,每年有近九百万的游客此观光。
派克市场内一条清蒸的鱼
派克街市场内的鱼市以其精彩的销售方式尤为吸引顾客:前台售货员将顾客的需要吆喝着告诉后面的工作人员,后面的工作人员一起重复吆喝一遍,并手脚麻利地把鱼像投篮球一样扔。
向前台售货员,又快又精彩。比如每当客人下单后,前台小二就会像唱歌一样喊起口号,“一条帝王三文鱼”“两只珍宝蟹”“三磅带子”,将单子唱给后台小二听。然后,就会看见各种水产,在空中飞来飞去,转眼间所有物品都被防水牛皮纸,打包得干干净净,交付手中。整个购物过程都十分愉快。
他们不但为顾客提供了一流的服务,还创造了愉快的购物体验,派克街鱼市场因此而闻名全球。
除了买鱼像看秀之外,这里的摊贩还时常会恶作剧。当天,我正在聚精会神欣赏一条龙虾尾时,不远处的一位女顾客一声尖叫,划破整个鱼市场上空。三秒钟后,摊位老板和所有顾客,集体爆发出一阵狂笑。
原来,那位女顾客正在欣赏一只鸦片鱼头时,突然这只鱼头,张开布满牙齿的血盘大口,朝女顾客飞去,于是尖声惊叫发生了。原来,在这个鱼头后面,老板偷偷绑了一根线,一只拉到摊位后面,专门趁女顾客毫无防备时,像操纵木偶一样,操纵鱼头来吓唬女孩。
买了水产和咖啡后,可以坐在派克市场二楼的顾客休息区,欣赏海景和远处摩天轮
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本文摘自《水产前沿》,作者张庆,文章有删减,海鲜指南授权整理发布。如需转载,请注明来源“海鲜指南(微信ID:seafood-guide)”。
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