最美味的粤菜,
最全面的烹饪技巧,
粤菜论坛,
一起享受美食吧。
食材
步骤
1.准备好原材料;
2.将面粉、全麦粉、少许盐加入适量的水混合成面糊后, 加入几滴油搅拌均匀;
3.鸡蛋中放入适量盐后打散;
4.再放入小葱末搅拌均匀;
5.加热电饼铛, 并在底部刷层薄薄的油;
6.下入面糊, 摊成薄饼状;
7.薄饼熟后, 拿出来放在案板上;
8.再倒入鸡蛋液,摊成饼状;
9.当鸡蛋饼快要凝固时, 将薄饼放在其上面, 继续煎熟;
10.饼煎好后将鸡蛋饼的一面朝下放在案板上;
11.一端摆放好切好的午餐肉片;
12.再卷起来切成小段;
13.美味的早餐就完成啦。
小贴士
1. 我个人偏爱在全麦粉中加入面粉,基本上2:1的比例, 这样做出更健康;2. 全麦粉和普通面粉混合,加入适量的水调成稀稠合适的面糊, 最后加入点几滴油让面饼做出来更湿润;3. 鸡蛋加入点盐调味,再混入切好的小葱末, 打散后备用;4. 先在电饼铛底部刷层油, 不要多, 放入面糊, 摊成薄饼后拿出;5. 再倒入鸡蛋液, 也摊成薄饼, 当蛋液快要凝固时, 将刚摊好的全麦饼盖上去, 让它们粘合在一起;6. 饼完全煎好后拿出来, 鸡蛋饼的一面朝下, 将午餐肉片摆放在一边, 卷起, 再切成小段即可。
精彩推荐
回复以下选项,可以选择相应菜谱哦~~~
回复“2.1”查看:芝麻奶黄包做法
回复“2.2”查看:老婆饼做法
回复“2.3”查看:美味土豆饼 做法
回复“2.4”查看:虾饺做法
回复“2.5”查看: 叉烧包 做法
更多美味菜谱正在开启中哦,或回复数字“1”进入往期精彩查看更多美食菜谱
吃 货 必 关 注
关注本账号,可进入手机端最火爆的粤菜论坛!
提供最专业、最全的粤菜制作
长按下方二维码
点”识别图中二维码“即可关注
关注后,点击“阅读原文”即可进入【粤菜论坛】