一道只需要8分钟即搞定的美味菜肴。这道菜做法极其简单,简单到你会开冰箱就可以做好,无论是自己吃还是周末做出来请客都让你超有面子。
食材:
鲈鱼1条
大葱1根
豉油6勺
姜片若干
黄酒2大勺
做法:
1.将鱼处理干净,两面划口,两面抹上盐,淋上黄酒。
2.葱,姜洗净,都切成细丝
3.用大葱丝和姜丝铺在盘子底部,鱼肚子与口中填入姜丝,放在铺了葱姜丝的盘子上
4.锅中放入大量的水,烧开后放入鱼,蒸10分钟。
5.蒸熟后去掉葱与姜及盘中的汤水。
6.淋入豉油撒上新的葱丝与姜丝,炒锅中烧一些热油淋上即可。
小唠叨:
1.切好的葱丝用水泡一下才会漂亮。