教你制作国家领导人的美食,体验国宴的味道。 亚洲相互协作与信任措施会议第四次峰会5月21日在上海启幕。
5月20日晚在上海国际会议中心举行宴会,欢迎前来出席亚洲相互协作与信任措施会议第四次峰会的各国贵宾。
据上海国际会议中心东方滨江大酒店行政总厨苏德兴介绍,此次宴会的美食包括冷餐六味小碟,五道热菜,一例汤,配以中式的点心、水果。
这道菜单上的食物多为寻常菜肴,因此我们也可以做来吃一吃国宴的感觉了~
【双味生虾球】
主料
虾仁300克
辅料
面粉50克干红椒丝10克
面包糠50克色拉油30毫升
鸡精3克盐3克
孜然20克
方法及步骤:
1. 将虾仁洗净,放入沸水中,加入盐,稍煮片刻,捞出沥水。
2. 将虾仁沥水后,用牙签串起,如图
3. 将一半的虾仁放入盘中,另一半的虾仁裹上面粉。
4. 将裹上面粉的虾仁放入八成热油锅中
5. 把虾仁炸至表面酥黄,捞出控油。
6. 锅留底油,放入面包糠、干红椒丝,煸炒片刻。
7. 放入炸好的虾仁,翻炒均匀。
8. 放入孜然,翻炒均匀。
9. 加入鸡精,翻炒均匀, 起锅装盘,与清煮虾仁放一个盘中。
中华餐饮协会www.zhchef.com
东方名厨汇 www.dfmch.com
雷锋兄弟餐饮研究会 www.lfxd58.com
中国名厨汇 www.ahmingchuhui.com
加入我们免费多家网站宣传,
免费宣传.协会员 , 姓名+身份证号码+qq号码+手机号码+工作城市+现在职位,
发送QQ1058250608
协会全国地区发展会员,会长,高级理事,烹饪大赛承办,
厨师等级证书考前培训,菜品培训,
我们期待您的加入,
qq1058250608----582812067
微信号sunkui158
咨询合作电话4000--882--265
13735615778孙先生短信留言